当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

鸭肉太咸了怎么去咸（鸭肉做太咸了,怎么补救）

来源： 最后更新：23-02-12 09:38:52

鸭肉腌制得太咸了可以用开水煮，将鸭肉在开水中大约煮10分钟，就能明显的降低咸味，还能减少鸭肉的油腻感，也能将鸭肉放在清水中浸泡15-20个小时，加一点白醋，能很好的稀释掉盐分，咸鸭肉和萝卜、莴苣一起煮汤，能做出好喝的老鸭汤。

鸭肉太咸了怎么去咸

1、用开水煮

鸭肉在腌制时会放入大量的食用盐，如果加入的盐量比较大，或者腌制的时间比较久，都会导致鸭肉比较咸，最简单的方式就是用开水煮，将鸭肉放在开水中煮10分钟左右，能大大降低咸味，还能去除表面的杂质，以及减少鸭肉表皮的油脂。

2、用清水泡

如果不想鸭肉被直接煮熟，可以用清水慢慢浸泡降低咸味，一般将鸭肉放置在清水中浸泡15-20个小时，期间最好要更换几次清水，也能加入一点白醋，可以稀释部分水中的盐分。

3、直接炖汤喝

鸭肉太咸可以直接炖汤，让鸭肉中的盐分全部炖出来，一般克搭配莴苣、萝卜一起用小火慢炖，不用再加食用盐，大概炖5-8个小时，就能炖一碗美味的老鸭汤了。

标签: 鸭肉  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/zonghe/1228301.html

牛腱子可以做牛排吗 牛腱子可以用来做牛排吗

网站首页 返回栏目

肉煮老了怎样变软（肉煮硬了怎样变软）