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适合煮的茶叶有哪些（什么样的茶适合于煮）

来源： 最后更新：23-02-13 07:16:17

最适合煮的茶叶有黑茶，黑茶是后发酵茶，堆积发酵陈香浓郁，煮着喝陈香最为突出。红茶在冬季常被人拿来与柠檬或者牛奶一起煮，但红茶不适合单独煮。老白茶适合煮饮，有浓浓枣香，而新白茶适合泡饮。老乌龙茶也适合煮沸饮用，需冲泡几次再煮。

适合煮的茶叶有哪些

　　1、黑茶

黑茶属于后发酵茶，因为采用比较粗老的原料，加工时间需要很长，通过堆积发酵而成，看所以味道陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤颜色多且呈深褐色。

　　2、乌龙茶

乌龙茶也属于半发酵茶类，乌龙茶既有红茶的韵味，也有绿茶的先爽，但是乌龙茶只有老茶可以煮，新茶很容易煮出闷熟的气味，而老茶煮出来就像成年铁观音、岩茶一样，醇香无比，口感厚重，老乌龙茶经过冲泡几次后再煮沸饮用。

　　3、红茶

红茶是每年销量最高的茶叶，在世界范围内都受欢迎。红茶属于全发酵茶，不适合单独煮茶，但是和牛奶、干花、柠檬等一起煮就能够让红茶只为更加浓郁，加入少许的白糖能够遮盖红茶的苦涩，整个家里都是香气四溢。

　　适合煮的茶还有大麦茶

大麦茶是大家都认可的饮用茶，特别是在饭店酒馆等地，上茶都会用大麦茶，大麦茶味干性平，有去食疗胀，消食消积的功效，大麦茶是用炒熟的大麦再煮，经过加入少许食盐，茶味会变得非常柔和，还能够散发大麦茶独特的香味。

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