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全麦白啤和普通啤酒区别 全麦白啤与普通啤酒区别

来源： 最后更新：23-02-14 03:21:53

全麦白啤是完全发酵而成的，制作过程中会添加燕麦、乳酸菌来发酵，酒体比较清淡，颜色偏白，味道有微微的酸味。普通的白酒是用啤酒花发酵而成的，并且是发酵至一定程度就停止发酵，酒体呈亮黄色，喝起来有苦味，口感比较清爽。

全麦白啤和普通啤酒区别

　　制作不同

全麦啤酒是指在发酵过程中，将大麦、小麦等完全发酵制作而成的，而普通的啤酒也是用大麦、小麦为原料制作的，但是发酵的过程并不完全，一般发酵至一定程度后就没有继续发酵。

　　添加物不同

白啤酒和普通的啤酒在制作过程中也有不同，白啤在制作过程中会加入一定量的燕麦，并且还会添加一些乳酸菌来发酵，而普通的啤酒就是用啤酒花来发酵制作的。

　　外观和口感不同

全麦白啤的颜色比较清淡，颜色偏白一点，味道有微微的酸味，喝起来比较爽口，含有的酒精量比较少。普通的啤酒一般呈亮黄色，起来有微微的苦味，酒体厚重，喝起来非常的清爽。

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