来源: 最后更新:23-02-14 04:59:26
拿铁和摩卡在组成成分上不同,拿铁咖啡是牛奶与意大利浓缩咖啡的混合,属于一款比较经典的咖啡;摩卡是由牛奶、鲜奶油、意大利浓缩咖啡混合所制成的,因此饮用时有较浓郁的奶香味。不仅如此,它们的历史不同、表层不同以及味道也不同。
1. 历史不同:拿铁的历史悠久,在1683年,维也纳人柯奇斯基将牛奶融入了咖啡之中,从而制成了拿铁咖啡,而摩卡咖啡则来源于十五世纪,摩卡是当时红海附近的主要输出咖啡地的商港,后来将此统称为摩卡咖啡。
2. 表层不同:拿铁咖啡上面有一层不超过半厘米厚的牛奶泡沫,而摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉。
3. 味道不同:拿铁咖啡有更多鲜奶味道,更加香醇,主要体现了牛奶与咖啡的融合感。而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入,层次感更加突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升了整杯咖啡入口的丰富度。
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