来源: 最后更新:23-02-16 09:40:13
速冻春卷是可以蒸着吃的,但是要先将速冻春卷解冻后,如果有大量的水分,蒸的时候很容易导致春卷皮破裂,注意蒸的时候在底部垫上一层锡纸,用大火蒸5-8分钟就可以了,时间久了很会使春卷破皮的。
春卷是非常普遍的传统美食,在很多地方都有春节期间吃春卷的习俗,如今很多食品都是可以采用冷冻技术保存的,所以如今想吃春卷都可以随时在超市买到速冻的春卷。春卷一般是用油炸的方式来烹饪,但是也有人喜欢将春卷蒸熟食用的,味道和口感也是非常好的。
速冻的春卷也是可以蒸的,但是要注意速冻后的春卷本身有大量的水分,如果直接蒸的话容易渗出大量水分,这样春卷可能就粘连在一起了,所以最好是先将春卷放在室温下慢慢解冻,等到水分蒸发后再蒸,这样就不会对口感造成影响了。
蒸春卷的时候要注意再底部垫上一层锡纸,这样可以防止春卷粘连在底部,将春卷放在蒸笼上用大火蒸5-8分钟左右就可以熟了,切记不要蒸的太久了,不然春卷皮很容易破的。蒸好的春卷搭配辣椒油或者芝麻酱等食用味道会更好。
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