来源: 最后更新:23-04-05 02:24:23
豆腐皮高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐皮洗净,叠加在一起,豆腐皮切丝备用
将豆腐皮放在热水里,燎一下,去除豆腥味
将辣椒、青椒洗净切丝备用
锅热,倒入油,油至七分热,加入葱、姜、蒜爆锅,加入青椒翻炒
加入豆腐皮翻炒
加入适量的味达美、盐、蚝油、豆瓣酱(其中蚝油和豆瓣酱可以根据个人口味添加)
加入辣椒翻炒几下就可以出锅
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