当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

沙糖桔外面粘粘的是什么原因（沙糖桔表皮为什么粘粘的）

来源： 最后更新：23-04-16 06:30:26

回答沙糖桔外面粘粘的可能是发生了变质，如果粘手并且带有软烂的现象，说明沙糖桔遭到了大量病菌和细菌的侵害，导致发生腐烂变质，此时不能食用。也可能是果皮的表面打了蜡，蜡会在水果的表面形成一层保护膜，能够保护水果的外皮，提高光泽度，但遇到热水或温度高的情况下，就会出现表皮粘手的现象。

一、沙糖桔外面粘粘的是什么原因

1、沙糖桔外面粘粘的常见的原因是发生了变质，沙糖桔富含水分和糖分，因此表皮通常会比一般的橘子要薄，皮也比较好剥，正常的情况下是不会粘手的，如果粘手并且带有软烂的现象，说明沙糖桔遭到了大量病菌和细菌的侵害，导致其发生腐烂变质，而且无法食用。

2、其它原因是果皮的表面打了蜡，打蜡的主要目的是为了保鲜，蜡会在水果的表面形成一层保护膜，不但能够保护水果的外皮、提高光泽度，还能够防止水分的蒸发，保留住水果的鲜香，此外打蜡之后病菌也不易侵入，可以防腐防虫，属于国际所允许的一种保鲜方法，常见的橘子、橙子、苹果等都有打蜡的现象，但是在打蜡后遇到热水或温度高的情况下，就会出现表皮粘手的现象。

二、沙糖桔的价值

1、沙糖桔是罗城、西林、云浮、怀集、德庆、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称一枝独秀。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

2、沙糖桔含有丰富的维生素C、纤维质、钙、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、蔗糖、苹果酸、果糖、枸椽酸、柠檬酸以及硫胺素、胡萝卜素、尼克酸、核黄素、抗坏血酸，以及磷、钙、钠、镁等人体必需的元素。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/zonghe/1425583.html

沙糖桔第一次保果时间（沙糖桔第二次保果时间）

网站首页 返回栏目

王者荣耀露娜的紫霞仙子可以用碎片兑换吗 答案很简单