枸杞芽能吃吗 枸杞芽能吃吗有什么作用
来源： 最后更新：23-06-18 05:44:09
导读： 枸杞芽能吃。枸杞芽经不同工艺做出的菜不同，分凉拌、清炒和煲汤。在制作的过程中可加些其它食材、以达到色泽和口感丰富。枸杞芽在清
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枸杞芽能吃。
枸杞芽经不同工艺做出的菜不同，分凉拌、清炒和煲汤。在制作的过程中可加些其它食材、以达到色泽和口感丰富。
枸杞芽在清明节前后一周左右时间采摘，采摘枸杞芽尖端3cm-4cm，经挑选-清洗-翻炒-调味等流程，在此过程中可加些胡萝卜，可丰富菜品的口味和营养。
凉拌枸杞芽：枸杞芽500g，洗净后放入开水焯熟，切碎，加香油、生抽酱油、醋适量，凉拌了吃。
清炒枸杞芽：枸杞芽250g、白菜100g，将枸杞芽、白菜洗净，切段，锅中放适量素油烧热后，下葱姜炒香，而后下枸杞芽、白菜，炒至熟后，加食盐等调味品适量食用。
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