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巴旦木果酥的制作方法（巴旦木千层酥）

来源： 最后更新：23-07-14 03:13:36

不知道用什么词语形容好，简直是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法，把腰果换成了巴旦木，成品的味道微微粗糙，但入口及香，酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。

先把低筋面粉45克，细玉米粉30克，小苏打0.5克，泡打粉1克过筛混合

一个生鸡蛋黄搅散，放入称量好的玉米油，盐，糖

把放好的材料搅拌均匀

接着再放入筛好的粉类

搅拌没有干粉的样子，大致成团

分成约13克左右的小份，团圆，直接放入烤盘

用手轻轻按压，每个中间在放一个巴旦木，轻轻压实

烤箱预热175度，烤盘放中层，烘烤15分钟即可

好取出，轻轻移动后晾凉，可以密封保存

标签: 制作方法  巴旦木果酥  

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