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糖醋茄子怎么做 饭店的糖醋茄子怎么做

来源： 最后更新：23-12-20 11:11:07

糖醋茄子怎么做共有4步。需准备：茄子2根、盐1匙、香菜1棵、蒜1粒、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋4勺、红薯淀粉1勺、清水5勺、菜籽油2勺。以下是糖醋茄子怎么做的具体操作步骤：

操作/步骤

1

茄子去蒂

茄子去蒂切条，加入盐用手抓匀腌制一会儿。

2

蒜切末

蒜切末，加入料酒、生抽、陈醋、白糖、红薯淀粉和清水搅拌均匀，然后再加些清水至碗的一半。

3

锅中热油

锅中热油，茄子冲洗一遍，放入锅中翻炒。

4

炒制完成

茄子煎炸至金黄后倒入调好的碗汁，保持中火至收汁，撒香菜段即可。

END

总结：以上就是关于糖醋茄子怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

标签: 糖醋  怎么做  茄子  

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