来源: 最后更新:23-12-22 09:58:50
点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿(即胶体的聚沉),成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成豆腐。豆腐、豆腐脑是凝聚的豆类蛋白质。盐卤是结晶氯化镁的水溶液,属电解质溶液,可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷,使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。
士兵突击原型(士兵突击原型是北京的哪个部队)1、《士兵突击》里的“A大队”:步兵的巅峰。(按照作者兰晓龙的编制
集美区岩兴路和珩丰路局部路段施工期间采取道路限行时间 2024烟台市高中阶段学校招生录取工作平台入口官方 怎样注册微信企业号 怎样注册微信企业号和个人号 曾被授予“全军优秀指挥军官”的将军,履新职49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!