当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

宣威土八碗是哪些菜 宣威土八碗的来历

来源： 最后更新：22-07-07 06:41:40

1、扣百合：把一个个百合折瓣后洗净，并用热水煮3分钟，然后捞起来，接着用一片片的百合包住肉馅即可。

2、扣慈姑：慈姑洗净并水煮5分钟后，然后捞起来，接着用刀在一个个慈姑上切一刀到尾部不要断，把肉馅包裹在切口中。

3、扣白菜：菜心也需要煮一会儿，然后把肉馅包裹到菜中间。

4、扣南瓜：南瓜去皮后，切块放碗里即可，扣南瓜是最简单的扣菜。

5、扣鸡蛋卷：鸡蛋去壳后并搅拌均匀，用炒菜锅或平底锅来“铺鸡蛋”，这个时候需要把鸡蛋饼放到蒸板上，并擦拭一点水到表面，并把肉馅铺到表面，然后从一头开始把蛋饼卷起来并放到蒸锅上蒸5分钟即可。

6、扣火腿：宣威火腿（宣威腊肉）切片，堆放到土碗里，并在上方放点冰糖、银耳、宣威洋芋即可。

7、扣腌菜肉：腌菜肉也叫千张肉，主要是以带皮的五花肉为主，煮熟后并皱皮子，然后切片放到土碗里并放上酸菜、红糖粉和姜蒜。

8、扣韭菜根：韭菜根洗净并煮几分钟后起锅，在韭菜根中间包上肉馅即可。

标签: 慈姑  肉馅  百合  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/zonghe/360011.html

用湿棉花包住温度计会有什么变化（把温度计在常温下用棉布包起来过一会儿它的温度）

网站首页 返回栏目

众品集团新生子品牌“源香”黑猪肉