来源: 最后更新:22-08-04 04:44:49
我国香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工种植几乎遍布全国,日本、新几内亚、尼泊尔等也有种植。香菇的营养价值:纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物;清热解毒;聪耳益寿;润肤美容;益气安神。
一、香菇的产地有哪些
我国香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工种植几乎遍布全国,日本、新几内亚、尼泊尔等也有种植。
二、香菇有什么营养价值
1、成分
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。香菇除含水量85-90%外,固体物中含有粗蛋白质19%。9%、粗脂肪4%、可溶性无氮物质67%、粗纤维7%、灰分3%。香菇还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
2、清热解毒
香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
3、聪耳益寿
香菇可以使耳朵更加灵敏,延长寿命,可以说是最天然的保健品之一。
4、润肤美容
香菇中所含微量元素和丰富的维生素是美容养颜、护发养发的好原料。促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,使皮肤红润有弹性,是健美中的佳品。
5、益气安神
香菇还含有一种香菇素,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。一般人群皆可食用香菇,尤其适合气虚血晕、抵抗力差、高血压、血脂等人群食用。但顽固性皮肤瘙痒症、痛风、脾胃寒湿气滞等人群要慎用。
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