麻椒的成熟时间，与花椒有什么不同（麻椒成熟了就是花椒）

来源：最后更新：22-08-10 04:07:41

导读：麻椒通常在每年的7~9月成熟，具体时间根据不同的栽培地区以及不同的温度变化而异。与花椒对比，果皮上面有很少的花柱就是花椒，果子上面有完整的花柱就是麻椒。在麻椒和花椒晒干以后，颜色比较红的就是干花椒，发

麻椒通常在每年的7~9月成熟，具体时间根据不同的栽培地区以及不同的温度变化而异。与花椒对比，果皮上面有很少的花柱就是花椒，果子上面有完整的花柱就是麻椒。在麻椒和花椒晒干以后，颜色比较红的就是干花椒，发褐色的就是干麻椒。从麻味儿也可以区别它们，花椒的麻味持续时间不长，麻椒的持续时间长。

一、麻椒的成熟时间

麻椒通常在每年的7~9月成熟。根据不同的栽培地区以及不同的温度变化，麻椒的成熟时间也会有所差异。

二、麻椒和花椒有什么不同

1、外观

在麻椒和花椒还没有成熟的时候，可以通过它们的果实来区分它们的样子。果皮上面有很少的花柱就是花椒，果子上面有完整的花柱就是麻椒。花椒的果实表面比较光滑，没有多余的东西。麻椒的果实表面粗糙，有很多凸起的小物点。在麻椒和花椒晒干以后，颜色比较红的就是干花椒，发褐色的就是干麻椒。从麻味儿也可以区别它们，花椒的麻味持续时间不长，麻椒的持续时间长。