来源: 最后更新:22-04-25 06:13:49
1、牛油果没熟可以吃,但口感不好。
2、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
3、上市的牛油果有三种:全生、半熟、全熟。半熟的营养好,味道也最好。切片、直接啃、调羹挖,都行。全生可以吃,但是比较硬,需要用刀切开吃,口感不太好,所以一般是切成小片,拌料吃。全熟的发软,甚至颜色变红变黑,接近腐败了,变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的,建议每天看一看捏一捏,一旦软了立即吃,这时候还没有腐败。牛油果一旦变软,一到两天内就会腐败的。
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