来源: 最后更新:22-09-21 06:31:41
前段时间去朋友家做客,在他们家吃到了一种饼,感觉特别好吃。就向他学习做饼的方法,后来他告诉我,他家做的是烫面饼,而且这种饼有多种做法,对此我做了专门的学习,家人吃过以后,都说好吃,今天在这里我把烫面饼做法大全写出来,让喜欢吃饼的人们看看烫面饼应该怎么做。
烫面饼做法一
1、制作烫面饼时,可以把在面盆中放入五百克面和五十克食用油,然后把它们调匀。
2、烧一壶开水,浇入面粉中,边入面粉中浇水,边用筷子搅拌,等面盆中的面成分散乱的面团少量的干粉以后就可以停止加热水,等面盆中面粉的温度降下来以后再用手把它们揉成光滑的面团。
3、把面团分成大小适合的记子,然后压成饼状,直接入锅烙熟,再取出切成块状就能开始食用了。
烫面饼做法二
1、烫面饼也可以做成馅饼来食用,制作时需要准备面粉和开水以及豆沙馅,另外再准备适量的食用油。
2、把面粉放在盆中倒入开水,用筷子调成絮状,等它们不烫手以后再用手沾一些冷水,揉成面团,并用保鲜膜包起到醒十几分钟。
3、把醒好的面团分成小记子,然后擀成薄皮,再把准备好的馅料放入到里面,然后压成小饼的样子。
4、在电饼档中放适量食用油,加热以后把小饼放入,煎到两面金黄以后取出即可食用。
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