来源: 最后更新:22-10-21 12:34:49
根据情况而定。如果米饭全部夹生,可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,围绕中间这个在四周多扎几个,适当加些温水重新焖一次。如果米饭只是表面夹生,将表层翻到中间,加水再焖下即可,加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水,用筷子扎少量几个洞。如果米饭局部夹生,在夹生处扎洞,然后加适量温水接着焖熟即可。如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
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