来源: 最后更新:22-09-28 12:00:04
可以吃
海鸭蛋相对于普通鸭蛋来说,可能营养元素稍微丰富一点,另外一个特点就是海鸭蛋的蛋黄是橙黄色的。人流之后吃海鸭蛋对于身体是没有什么影响的,因为都会煮熟再吃。
海鸭蛋营养丰富。海鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用,另外100克蛋中含蛋白质12.84克,含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成分分析,海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍,而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
1、对蛋白质过敏的人。
海鸭蛋还有的蛋白质比较丰富,所以这类人群吃海鸭蛋要谨慎。
2、三高人群。
海鸭蛋的蛋黄,对于三高人群也是很危险的,因为还有胆固醇很高。
3、其他人群皆可食用。
除了上面几类人群,其他的人都是可以吃海鸭蛋的。海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选每天一枚海鸭蛋,儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足。
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