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黄花菜怎样吃下奶？推荐几款黄花菜下奶食谱

来源： 最后更新：22-05-03 03:01:42

产后吃了黄花菜还能下奶？黄花菜怎样吃下奶？不少新妈妈都会遇到产后母乳不足的问题，为了增加泌乳量，除了让宝宝勤吸吮以外，妈妈们还可以吃一些催乳的食物。黄花菜是生活中常见的食材，今天我们就以黄花菜为主，给少奶妈妈推荐几款催乳食谱。

先来看看黄花菜的功效：

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，专治大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等。

不仅如此，黄花菜还含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，可作为病后或产后的调补品。

由此可见，少奶妈妈产后多吃黄花菜，既有助于下奶，又能补充营养。下面这几道菜，妈妈们可以在家试试。

推荐食谱：

• 三丝黄花菜

食材：干黄花菜，黄瓜，金针菇，胡萝卜

做法：

将干黄花菜浸入温水内泡软，拣去老梗洗净，沥干水分

金针菇、黄瓜、胡萝卜洗净切丝待用

炒锅置火上，放上花生油，烧至七成热，投入黄花菜、金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝拌炒几下

加入料酒、盐、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘

• 黄花丝瓜汤

食材：黄花菜，丝瓜，猪瘦肉，姜

做法：

黄花菜泡软备用

丝瓜洗净去皮，斜切成条状，猪肉切成肉丝

把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟

放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟，加盐调味

• 猪蹄黄花汤

食材：猪蹄1对，黄花菜，冰糖

做法：

黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，换水洗净

猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅内用茶油、米酒炒

放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可

• 黄花菜花生粥

食材：花生米，猪肉，黄花菜，粳米，红糖

做法：

先将粳米，猪肉煎煮

再将花生米，黄花菜一同入锅，加水熬煮

待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可

• 黄花菜鲫鱼汤

食材：鲫鱼，干黄花菜，姜

做法：

鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)

黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次

姜切成片，拍松，把鲫鱼用水冲洗一下，稍稍沥干

锅烧热放油，至7成热，下鲫鱼煎至两面发黄

倒入适量开水，放入姜片、黄花菜，大火煮5分钟，加盐，再用小火炖煮至黄花菜熟，用鸡精调味即可。

标签: 黄花菜  丝瓜  猪蹄  鲫鱼  粳米  

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