哺乳期该怎么吃？如何选择适当脂肪的食物摄入？
来源： 最后更新：22-05-28 12:01:07
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怀孕时，妈妈之所以身材会变形，不仅是因为胎儿在逐渐长大，更重要的是妈妈要为造奶储存脂肪。
虽然，处于哺乳期的妈妈，身体能够更有效地使用营养，满足两个人的需要，但每天还需要额外的热量为宝宝制造奶水。
因而，哺乳期的妈妈不能光靠通常的营养摄入，而是要吃对自己和宝宝都有好处的食品，这样妈妈才会更有精力，更好地从生产中恢复过来，应付妈妈的压力。
高糖、高脂又没有营养的垃圾食品是不该吃的，如糖果、甜点、碳酸饮料等食品通常没什么营养，妈妈应该拒绝。
高脂的食物不健康，低脂的食物同样不健康，如果希望宝宝健康，还必须摄入适当脂肪的食物，而且脂肪是有好坏之分的。
好脂肪是什么？
宝宝的大脑和神经发育需要脂肪，而母乳中50%的热量来源于其中的脂肪成分，因而吃适当且好的脂肪有利于宝宝发育。
比如，许多医生或有经验的人会向妈妈推荐三文鱼或金枪鱼，是因为这两种鱼富含脂肪，能够提高母乳中好脂肪的含量。
三文鱼和金枪鱼中含有丰富的蛋白质和健脑的omega-3脂肪酸（含有DHA），不过如果人工养的鱼就要注意了，因为存在受汞污染的威胁，野生的海洋鱼类是十分有益的，因为海产品是仅次于母乳的健脑食品。
此外，亚麻油、菜籽油、大豆油能够为妈妈身体加工制造DHA提供原材料。
什么是坏脂肪？
氢化脂肪就是坏脂肪的一种，这类脂肪在室温条件下呈固体状，因此保存时间更长。
它是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、人造奶油、代可可脂等，多用在超市、速食店和西式快餐店，如炸薯条、鸡肉，蛋糕、饼干、冰淇淋等，我们可以在很多加工食品的标签上看到这种成分。
氢化脂肪在生产过程中，如果未能完全氢化，就会产生一种反式脂肪酸，这种脂肪酸不仅没营养，还对人体健康不利。
它会提高胆固醇的水平，干预免疫功能，对人体的危害比饱和脂肪酸更大。
证据显示，西方国家的妈妈们乳汁中反式脂肪的水平较高，这跟她们较多地吃包装食品有关。
显然这对宝宝的健康是不利的，因而哺乳期的妈妈要尽可能少吃或不吃包装食品，以及含有氢化脂肪的食物，吃之前一定要看一下说明，以免让这些不健康的食物，通过母乳传给宝宝。
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