来源: 最后更新:22-07-12 12:00:59
众所周知,产后新妈妈的身体都比较虚弱,因此,需要及时进补,那么,吃哪些食物才有助于新妈妈进补呢?在此,亲亲宝贝小编就推荐几款产后进补的食谱,分享如下,以供新妈妈们参考。这些食谱制作起来也并不复杂,希望大家都能收藏起来。
麻油鸡
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状
2、老姜刷干净,连皮一起切成薄片
3、将麻油倒入锅内,用大火烧热
4、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑
5、转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟
将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可
香菇炒猪肝
1、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
2、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
3、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。
4、再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
山药红枣排骨汤
1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。
2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。
3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。
花生猪手汤
1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。
2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。
4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。
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