来源: 最后更新:22-04-23 12:01:36
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。
4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5.另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可。
材料:瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。
做法:
1.瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
3.另用半锅水烧开,放入面条煮熟。
4.将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
材料:大青菜、面条、盐、油
做法:
1.青菜洗净,切段后放油锅中翻炒。
2.炒到香味飘出。
3.加适量水,水烧开后,放入面条,加盐烧开即可食用。
材料:空心菜、面条、盐。
做法:
1.锅烧开水下干面条,面条煮熟后用凉水冲。
2.另烧一锅开水,水开下空心菜叶和面条,少许盐就OK了。
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