饮食怎么预防肾结石（肾结石饮食注意事项）

来源：最后更新：22-06-19 02:27:26

导读：肾结石并不是小毛病，除了可导致肾功能衰竭，一般情况下小的结石往往活动的范围比较广，容易磨伤尿路黏膜引起出血、肾绞痛;大的结石，可长期压迫尿路黏膜，使上皮脱落、组织溃疡，以至结石与输尿管管壁形成粘连。那么应该如何预防肾结石？

肾结石并不是小毛病，除了可导致肾功能衰竭，一般情况下小的结石往往活动的范围比较广，容易磨伤尿路黏膜引起出血、肾绞痛;大的结石，可长期压迫尿路黏膜，使上皮脱落、组织溃疡，以至结石与输尿管管壁形成粘连。那么应该如何预防肾结石？

不要总是等到很渴了再喝水。特别是在夏天和体育运动之后出汗较多的情况下，血液被浓缩，更需要及时补水。如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀，肾脏和膀胱就更容易出现结石。

糖会干扰钙的吸收利用，这一点早就为人们所知。甜饮料促进肾结石，也有很多研究证据。美国是肾结石高发大国，甚至儿童也有肾结石患者，有研究者认为与甜饮料摄入过多有关。

大豆中含有较高水平的草酸。制成豆制品可以减少草酸含量，但制成豆浆则基本上不能减少草酸。这是因为，草酸易溶于水。做豆浆几乎毫无损失，而做豆腐干时，因为挤去其中的大部分黄浆水，可以有效降低草酸的含量。大豆中的植酸、单宁等成分对钙的利用也有影响，但不及草酸严重。

同时，还要注意豆腐中草酸和钙的比例变化。豆浆中含钙少，而传统豆腐制作时添加氯化镁（卤水）或硫酸钙（石膏），在草酸减少的同时，钙镁含量大幅度上升，对于预防肾结石十分有利。

一天一杯柠檬水远离肾结石：一项研究发现，柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙，防止钙沉积形成结石，还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取，但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说，饮用柠檬汁最好。

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