珠海外伶仃岛有什么好吃的？珠海外伶仃岛美食攻略

来源：最后更新：23-07-19 12:06:54

导读：来珠海外伶仃岛推荐的食物有海胆，石斑，狗瓜螺，将军帽等，海胆的营养价值丰富且价值高，详细可见全文

　　珠海外伶仃岛有什么好吃的?

　　第1名 ▼ 海胆

　　海胆是一种食用价值、药用价值都比较高的经济海洋生物，其味道独特，营养丰富，蛋白质中蛋氨酸的含量很高，在日本、中国、马来半岛以及欧洲地中海沿岸和南美洲等许多沿海国家或地区受到广泛欢迎。尤其是日本，海胆的生殖腺及其加工制品被视为最名贵、最美味的高档海产品之一，市场价格很高，消费量也相当大。

　　第2名 ▼石斑

　　石斑是较名贵的一种鱼，通常生活在海底有礁石的地方，它习惯在石缝中游弋，因此泥沙地是不会有石斑的。石斑生性馋，贪食，以吃其它鱼虾蟹类为生。所以渔民说石斑不但好吃，而且吃得很高级。但它生长期较长。现在的石斑大多是网箱养的，食物以蓝园鲳等小杂鱼为主。据渔民估算，一般条件下，喂七斤小杂鱼才能长一斤石斑。

　　第3名 ▼狗瓜螺

　　狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类，一般一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。单个的狗爪螺不比大拇指粗多少，长约两三寸，属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名。有“来自地狱的海鲜”之称。其称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。

　　第4名 ▼将军帽

　　腹足目帽贝科，俗名将军帽或箬帽，因贝壳呈长笠状，极象清朝将军的官笠而得名，常附着生活在高潮带附近的礁石上。因其肉体酷似鲍鱼，故有“小鲍鱼”之美誉，营养价值甚至比鲍鱼还高。加蒜茸清蒸，肉味鲜美，犹胜鲍鱼。

标签: 鲍鱼海胆是一种军帽石缝

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