来源: 最后更新:23-06-01 10:30:47
山楂又称红果、山里红、赤瓜子,是我国特有果品。山楂为蔷薇科落叶小乔木山楂、山里红或野山楂的果实。山楂在我国的分布较广,尤以山东、河北、河南、辽宁、陕西、山西、云南等省产量为最高。河北兴隆的红瓤大山楂、山东青岛的方果山楂与圆果山楂、山东益都的畅口山楂、辽宁的软核LU楂、云南的大白果山楂均为名品。秋季果实成熟时采摘。选购山楂鲜果以个大肉厚、皮红而色泽鲜艳、味酸而微甜可口者为佳。本品不仅适于鲜食,入口酸甜开胃,而且可以加工成果冻、果酱、果糖、果丹皮、山楂糕、冰糖葫芦,蜜饯、果汁、果酒等。各种山楂制品深受人们的欢迎。
【成分功用】
山楂有很高的营养价值,含多种维生素、烟酸、胡萝h素、蛋白质、脂肪、糖类、黄酮类、苷类、粗纤维、磷、山楂酸、苹果酸、枸橼酸等物质。山楂铁和钙的含量特别丰富,钙的含量是各种果品的第一位。其维生素c的含量较苹果多17倍。
现代药理研究表明,山楂能增加胃中酶类,促进消化,所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化,山楂能增强心肌收缩力,增加心输出量,与强心苷类药物有协同作用,并能减慢心律,扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,降低心肌耗氧量。山楂还有收缩子宫、降血压、降血脂及抗心律失常的作用,对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有明显的抑制作用。山楂所含的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物。
【性味功效】
山楂性微温味酸甘,入脾、胃,肝经。具有消食化积,活血化瘀,杀菌驱虫的功效。主治食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻及产后瘀滞腹痛、恶露不尽和血瘀经闭腹痛等症。
【用法用量】
山楂生食、水煎,每次用30-60克;或榨汁服。
河南一新郎接亲被加要18万彩礼婚车被拦,乡政府:有人冒名发布情况说明,已报警
看样板间需要排队!实探国庆假期深圳楼市:来访量和成交量齐增,有项目两天卖了6.6亿元
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
美媒:以军向加沙北部绝大部分地区发出撤离令,称为战争“新阶段”做准备
美国两党围堵中国,没有最狠只有更狠
太疯狂!全红婵三姐妹被围堵,首次挑战簪花造型,妹妹颜值抢风头
民宿老板回应哀牢山爆火:国庆期间房源天天爆满,平时约90元一晚涨到约240元
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多
新一轮巴以冲突爆发一周年,内塔尼亚胡:以色列正在7条战线上作战
excel除法公式(excel除法公式怎么用)
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马
2023年普通纪念币发行计划表 2023年兔年纪念币预约时间 2024新会区公墓清明节祭扫预约电话一览 2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总 以总理猛批马克龙:“真可耻!” 马克龙回应被掌