来源: 最后更新:23-06-22 05:40:59
青柠檬和黄柠檬两者在本质上都属于柠檬,但是两者的颜色、口感、用途和营养成分是不同的。具体内容如下:
颜色:青柠檬和黄柠檬最直观的不同,就是颜色不同。青柠檬从挂果到成熟,表皮颜色一直都是青色的,是不会变色的。而黄柠檬刚挂果的时候是青色的,成熟后表皮颜色就会变为黄色。
口感:虽然柠檬的口感都是偏酸的,但是青柠檬成熟后要比黄柠檬要更酸一些,而且,口味略微带一些苦涩。而黄柠檬的口感要好一些,而且有一种很浓郁的清香。
用途:仔细观察,大家就会发现不同颜色的柠檬,用途也是不一样的。因为青柠檬的果汁要更丰富一些,皮也比较薄,所以,我们一般会选择用青柠檬榨汁或是泡茶。而黄柠檬则更多用于饮食中,用来去腥、增香,当然也可以用来切片泡水饮用,味道都是非常好的。
营养成分:青柠檬和黄柠檬虽然有以上几种区别,但是就营养成分来说,两者没有什么区别。只是青柠檬中的维生素C和柠檬酸等营养成分要比黄柠檬略高一些。
以上就是小编整理的青柠檬和黄柠檬两者的区别,因为柠檬的口感较酸,大家平时最好不要空腹饮用。希望以上内容可以帮到大家!
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