来源: 最后更新:23-06-26 03:16:04
生食的马蹄,脆爽多汁,煮熟的马蹄甜糯温胃。但马蹄性寒,无论生的熟的均不易多吃。 用小刷将其表皮刷洗干净,放到煮锅里倒上4~5倍的水,将煮锅搁之火上,大火烧开后转小火慢煮,直到马蹄煮熟透关火,待冷却后晾干外皮,洗净后削皮即可食用。
生马蹄再洗净以后入水煮熟或者放在蒸锅中蒸熟,然后再去掉它表面的紫红色外壳,得到里面,白色果肉以后放在碗中,再另外准备一个小盆里面放入适量的白糖,最后用得到的马蹄果肉直接蘸食白糖,滋味特别好,能让人们品尝到马蹄的鲜嫩滋味。
1、马蹄可以清热解毒,马蹄的属性是寒性,它有着清热降火的作用,它可以清热生津也可以补充人体所需要的营养,发烧的人可以多多食用它来降热,所以它可以凉血解毒,利尿通便,去除湿痰,治疗由消化不良,以及腹部胀气等作用。
2、马蹄可以调整人的肠胃,疏通大便的作用,马蹄中含有的淀粉和粗蛋白粉能使大肠蠕动变快,马蹄中含有的粗脂肪可以疏通大便滋润肠道的作用。
3、马蹄可以降血压,马蹄中含有的某种物质可以达到降血压抗癌防癌的作用。
4、马蹄可以促进人体生长发育,马蹄能促使人体尽快生长发育,能够维持人体生理功能的需要,它可以使人体的骨骼和牙齿的发育得到很大的好处,马蹄可以使人体中的糖,脂肪,蛋白质这三种物质进行代谢,从而达到人体内的酸碱性平衡,所以小孩子可以多食用马蹄,它对人体很有好处。
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