蓝莓的功效与作用及营养价值是什么蓝莓的功效与作用及营养价值是什么样的

来源：最后更新：23-06-29 11:15:07

导读：蓝莓是一种营养价值非常高的保健水果，那么吃蓝莓能够起到什么功效与作用呢?蓝莓中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。蓝莓的功效与作用抗衰老蓝莓中含有丰富的花青素，这是一种抗氧化能力非常强的物质

蓝莓是一种营养价值非常高的保健水果，那么吃蓝莓能够起到什么功效与作用呢?蓝莓中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

蓝莓的功效与作用及营养价值是什么

蓝莓的功效与作用

抗衰老

蓝莓中含有丰富的花青素，这是一种抗氧化能力非常强的物质，是目前人类发现所有的抗氧化物中效果最强的，青花素能够有效的清除人体内的自由基，起到非常明显的抗衰老作用。

提高免疫力

青花素不光可以抗氧化，它还能增强人体的免疫力，同时促进维生素C和维生素E的吸收，这些物质对提高免疫力都有着很大的帮助。

保护眼睛

蓝莓中的青花素还能够起到保护眼睛的作用，除了青花素，蓝莓中还含有胡萝卜素和维生素C，这些物质都对眼睛有着非常好的保护作用，能够起到缓解眼疲劳等症状。

蓝莓的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】总卡路里57大卡脂肪总量0.33克多不饱和脂肪酸0.146克单不饱和脂肪酸0.047克钠盐1毫克碳水化合物总量14.49克膳食纤维2.4克糖分9.96克蛋白质0.74克水分84.21克β-胡萝卜素32微克叶黄素+玉米黄质80微克烟酸0.418毫克泛酸0.124毫克叶酸6微克核黄素0.041毫克叶酸（DFE）6微克胆碱6毫克维生素A3IU维生素C9.7毫克维生素B10.037毫克维生素K19微克维生素E0.57毫克钙6毫克铁0.28毫克镁6毫克磷12毫克钾77毫克钠1毫克锌0.16毫克铜0.057毫克锰0.336毫克硒100微克

标签: 蓝莓功效营养价值

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