来源: 最后更新:23-06-30 12:52:19
苤蓝是一种营养价值十分丰富的蔬菜,那么吃苤蓝能够起到什么功效与作用呢?苤蓝中都含有哪些营养价值?今天我们就一起来了解一下。
防癌
苤蓝中含有一种极为稀少的物质,这种物质就是钼,这种物质在自然界的存在非常稀少,而且钼有一个非常重要的功效,那么就是它可以抑制亚硝酸铵的合成,起到非常好的防癌功效。
提高免疫力
苤蓝中含有丰富的维生素群,其中维生素C、维生素E等物质对提高免疫力有着很大的帮助,维生素C能够刺激免疫器官生成淋巴细胞,而维生素E可以提升免疫系统的能力,所以常吃苤蓝对身体有很大的好处。
促进伤口愈合
苤蓝中的维生素C不光可以提升免疫力,还能够促进伤口愈合,因为维生素C能够加快胶原组织的生长,而胶原组织是伤口愈合必不可少的元素之一。
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