来源: 最后更新:23-06-30 02:28:05
不能多吃,因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
如果您正在使用某些药物治疗艾滋病毒/艾滋病,抗凝剂等,您不应该吃大蒜,因为它会导致不健康的副作用。
患有与眼睛有关的疾病,视力不好的人不应该吃大蒜,因为大蒜素会刺激眼睛的粘膜,结缔组织。
如果你有肝病史,不要吃大蒜。大蒜属热,辛辣的食物。吃大蒜时肝病的人会引起强烈的刺激,会加重肝热,长期导致肝脏受损。
大蒜不要和鸡蛋,鲤鱼,狗肉,鸡肉一起吃。不要空腹吃大蒜,很容易引起胃溃疡,因为大蒜中的大蒜素具有抗生素特性,导致胃部变热。
抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的"启动阶段",通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。
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