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山楂有哪些营养成分(山楂有哪些营养成分和功效)

来源: 最后更新:23-07-08 12:00:57

导读:山楂是一种营养物质非常丰富的水果,果肉中含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质。具体内容如下:山楂的营养成分及营养价值山楂是一种营养价值较为丰富的水果,适量食用可以起到促进消化、开胃、防止积

山楂是一种营养物质非常丰富的水果,果肉中含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质。具体内容如下:

山楂有哪些营养成分 营养价值及食用方法禁忌

山楂的营养成分及营养价值

山楂是一种营养价值较为丰富的水果,适量食用可以起到促进消化、开胃、防止积食等作用。从果肉的营养成分来看,每100g的可食用部分中,约含有0.5g的蛋白质、25.1g的碳水化合物、3.1g的膳食纤维、17微克的维生素A、7.32毫克的维生素E、53毫克的维生素C、299毫克的钾、24毫克的磷、19毫克的镁以及52毫克的钙等营养物质。

除此之外,山楂的口感较酸,含有酒石酸、柠檬酸、苹果酸、内酯等营养物质,适量食用对身体有好处。但是处在换牙期的儿童、孕妇、肠胃不好的人都不建议食用山楂。

山楂的食用方法及禁忌

山楂可以选择生吃或是用来做糕点、果脯,将山楂切成片后晾干,还可以用来泡水或是入药。因为它可以健脾开胃、促进消化、防止积食,所以,深受大家的喜爱。

但需要注意的是,山楂的口感较酸,如果是患有肠胃炎或是胃溃疡等病症的人,就不要过多的食用山楂了,会增加肠胃负担,导致胃痛、恶心等不良反应。

标签: 山楂  禁忌  营养成分  

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