来源: 最后更新:23-07-10 01:38:11
鹰嘴豆是近几年比较流行的健康食物,那么鹰嘴豆属于经济作物吗?下面我们就来了解一下。
鹰嘴豆不是经济作物。鹰嘴豆是一种草本植物,也被称为鸡豆。鹰嘴豆是印度和巴基斯坦最重要的粮食作物之一,营养成分也很高,包括不饱和脂肪酸、鹰嘴豆、异黄酮等元素,对身体也有很好的作用。
干鹰嘴豆的碳水化合物含量约为60%,其中最为主要的物质是淀粉。所以它于豌豆、扁豆、青豆和其他作物类似,可以作为主食的杂粮,这与大豆本质上是不同的。
鹰嘴豆最突出的营养亮点是蛋白质和膳食纤维。蛋白质含量高达21.2%。一般来说,干鹰嘴豆的蛋白质含量应在20%-25%之间,考虑到品种和地区的差异,这几乎与肉类的蛋白质含量一样高,甚至更高。然而,高蛋白含量并不是鹰嘴豆的唯一特征,鹰嘴豆基本具有高蛋白含量的特征,包括鹰嘴豆家族的兄弟姐妹。
鹰嘴豆比其他豆类更好的地方在于它们的蛋白质含量不仅高,而且质量好。众所周知,作为"植物肉"——大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。
最好听的几首歌古风歌推荐(最好听的几首歌古风歌推荐视频)1、《故人不散》这首歌原创是醉雪和纱朵,纱朵小姐姐的声音真的是
具有历史意义的电视剧 具有历史意义的电视剧名字 天津红桥区有保租房吗 天津红桥区有保租房吗在哪 琉璃美人煞电视剧演员表 琉璃美人煞 电视剧演员表 三十而已钟晓芹和陈屿复合了吗(三十而已钟晓芹和陈屿最后复婚了吗)