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最好吃的谷子品种有哪些 最好吃的谷子品种有哪些图片

来源: 最后更新:23-07-28 03:17:38

导读:最好吃的谷子品种有沁州谷子、龙山谷子、桃花谷子、金乡谷子等。

谷子是我们生活中经常食用的一种粮食,那么最好吃的谷子品种是哪种呢?今天我们就来了解一下。

最好吃的谷子品种有哪些

沁州谷子

沁州黄谷子是产于山西省长治市钦县(原沁州)的一种谷子。沁州黄谷子品质优良,独具特色,风味甘松,营养价值丰富,被誉为"谷子之王"。当地人对沁州黄谷子有一句民间谚语:"金珠子,金珠王,金珠换不来沁州黄。"经常吃这种谷子可以治疗脾胃虚弱、恶心呕吐、腹泻等。

龙山谷子

龙山谷子产于山东省章丘市龙山镇附近。它是山东省著名的谷子特产。它是中国四大著名水稻品种之一。它是龙山三珍之首。在清代,龙山谷子是朝廷不可或缺的贡品。龙山谷子香味浓郁,色泽金黄,籽大而圆,食之醇厚可口,实为滋补佳品。龙山谷子粉磨粥有一种独特的风味。济南市著名的"八宝粥"、"王家甜沫"均以龙山谷子为原料。

桃花谷子

桃花谷子因产自河北省张家口市盂县桃花镇而得名。它是多年前培育的。早在明清时期,玉县的桃花谷子就被用来朝贡皇帝,称为"贡米",被列为四大贡米之一。桃花谷子大,黄而香。用它煮的米饭是光滑的,芳香的,粘的,甜的和美味的。营养方面,桃花谷子中色氨酸和蛋氨酸的含量高于大米、白面粉和玉米,蛋白质和脂肪的含量也高于大米和白面粉。它是孕妇、儿童和老人的良好营养。

金乡谷子

金乡谷子产于山东省金乡县马庙镇,由于其独特的水和土壤质量和优秀的生长条件(足够的阳光,雨在夏季和秋季),使这种谷子有着金黄色的色泽、粘性和芳香的质量,悬而不浮,汕而不腻,等等。该品种富含人体必需的8种氨基酸。其营养成分高于水稻、玉米和小麦,营养成分与鸡蛋相似。已成为注重生活品质、追求绿色健康生活方式的中高端消费者、孕妇、儿童、老人的首选营养食品之一。

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