来源: 最后更新:23-07-30 06:28:35
选用排水性能好的砂壤土,土壤中不应有岩石、碎石等杂物,避免肉质根系分叉等畸形。一般来说,萝卜播种时间为每年春季的3-4月或秋季的8-10月。如果是在温室里种植,可以在10月中旬到3月初进行种植。播种前要先给土壤浇水,使地面平整。
中医认为,萝卜生食甘寒,熟食味甘平,具有顺气、宽中、生津、解毒、化瘀血、宽膈宽、化痰热等功效,主要用于治疗食物积存、痰咳、干渴、咽喉痒等疾病。
现代医学研究表明,萝卜具有抗菌作用,还可以防止胆结石的形成,甚至有预防癌症的作用。萝卜中含有多种酶,能分解致癌物亚硝胺,萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动,有助于将体内的废物排出。
水果萝卜富含多种营养物质,尤其是维生素、膳食纤维和矿物质。肉质细腻甘甜,鲜嫩多汁,可生吃、油炸、炖或冷食,有很多种吃法。但需要注意的是,水果萝卜中的纤维素含量较高,因此胃肠消化功能较差的人,不适合生吃,以免导致肠胃不适。
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