来源: 最后更新:23-07-31 10:25:38
开心果对产地的要求特别高,降水量需要达到200毫升的地区才能长成开心果。尽管我国地域辽阔,但是只有新疆和甘肃满足需求,人们在这两个地方也不一定都会种植开心果,所以开心果的产量是比较少的,我们吃的很多开心果都是进口的,这是开心果是价格较高的原因之一。
开心果从种子长成果实需要6年时间,这是很长的一段时间。6年来,农民们看不到收成,时间成本太大,种植成本和风险很高。因此开心果上市的价格一定会比较高。
开心果的营养价值很高,价格高也是正常的。它的营养成分包括镁、磷、维生素B1、维生素B6、铜、钾、锰和膳食纤维。它富含抗氧化多酚,是理想的零食。开心果还含有大量的维生素B6,一份能提供每日需求量的20%。另外,吃开心果最大的好处是有益于心脏健康。
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