来源: 最后更新:23-08-01 09:40:12
五彩米饭是由糯米、紫蕃藤、黄花、枫叶、红丝线做成的。五色糯米饭是布依族和壮族的传统小吃,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,也被叫做乌饭。
每年农历三月初三或清明节,广西各族人民一般会制作五色糯米饭。壮族家庭非常喜欢五色糯米,认为五色糯米是吉祥和丰谷的象征。五色糯米也是苗族人的吉祥物,象征着百花齐开的灿烂生活,象征着各族人民如糯米团般团结一致。
五色糯米,五彩缤纷,味道引人入胜;天然色素对人体有益无害,每一种糯米都有独特的香味和风味。五色糯米饭色、香、味皆好,有滋补、健身、医疗、美容等功能。
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