来源: 最后更新:23-08-04 08:51:39
山楂品种很多,每个品种都有自己的特点。金星有酸味,体积小,果肉中含有杂质。信宜山楂甜,营养价值高。大绵球果实大,果肉柔软。大五棱果实相对较小,味道很甜。歪把红果大,手柄突出。南山楂的味道甜而酷。除了这几个品种外,还有一些其他的品种。
1、大金星:大金星的味道更酸,果实的大小相对较小,外皮颜色为暗红色,也有一点紫红色,会有一些小黑点,果肉有杂质,价格相对较低,可用来做酸浆。
2、信宜山楂:本品种有点甜,营养价值高。
3、大绵球:这个品种的果实比较大,成熟之后里面的果肉比较软,不算是特别酸,但是带有酸味,一般是生吃为主,保存的时间比较短,建议采摘下来的尽早吃完。
4、大五棱:大五边山楂果实相对较小,果肉不多,因为果核较大,但味道很甜,味道较好,但生长周期较慢。
5、歪把红:这种品种比较特殊,果实比较大,很好看,在果柄的位置略凸出,常用来做脆皮糖衣水果。
6、南山楂:这个品种也是甜的,味道会有一点凉快的感觉,闻起来也会有水果的香味。
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