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不吃早饭或晚饭哪个对身体影响更大 不管错过哪个都有这些危害

来源： 最后更新：22-10-27 12:05:06

网讯，很多人为了减肥，会选择不吃早饭或者晚饭，那么，不吃早饭或晚饭哪个对身体影响更大的呢？有的人认为不吃早饭危害更大，因为如果不吃早餐，空着肚子忙到中午，对身体的损害是比较大的。当然，也有人认为不吃晚餐危害大，因为如果晚餐不吃就会空着肚子到早上，也对身体健康不太好。但实际上，不管错过哪个都有以下这些危害。

不吃早饭或晚饭哪个对身体影响更大

早餐

据专家表示，不管是错过早餐还是不吃晚餐，都会给身体造成不同程度的影响，以下几种伤害都逃不过。

一、错过早饭的人

消化系统受伤

胃酸及胃内的各种消化酶会去“消化”胃黏膜层，易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

记忆力减退

清晨血糖水平比一天中的其他时间低，大脑无法获得充足的能量，会引起大脑认知功能降低，记忆力和注意力减退。

易患胆结石

胆汁分泌紊乱，导致胆汁浓度增加，促进胆结石形成。胆结石与85%的胆囊癌变有关。

体重增加

英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（约22斤）。

心血管病风险升高

《美国心脏病学会杂志》发文称，不吃早餐或者早餐摄入能量低于全天总热量的5%时，动脉粥样硬化的风险增加2倍，心血管病死亡风险约升高87%。

影响心理健康

日本东京大学的研究发现，一周仅吃1次或不吃早餐者，发生抑郁的风险比按时吃早餐的人增加2.9倍。

晚餐

二、不吃晚饭的人

消化道受损

不吃晚饭也会造成空腹时间过长，胃酸容易损伤胃粘膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病风险。

加速肥胖

瑞士期刊《营养素》杂志的一项研究指出，不吃晚餐是导致体重增加的重要原因，并且会加速变胖。

免疫力易下降

不吃晚餐的人主要是减少了蔬菜、大豆、海鲜等的摄入。长期摄入不足，易出现营养上的短缺，导致免疫力下降。

影响睡眠质量

晚上睡觉时容易产生饥饿感，此时不仅身体缺乏能量，神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态，从而造成失眠。

刺激胆囊

不吃晚餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。

导致糖尿病

饮食不规律，饥一顿饱一顿更易患糖尿病。胰岛β细胞在过饥和过饱的状态下均会受到打击，导致功能减退，胰岛素分泌相对或绝对不足。

早餐吃什么营养健康？

早餐

要想早餐吃的有营养，不妨可以选择吃以下几种常见的食物：

第一：水煮蛋

鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，选择在早餐时吃一颗水煮蛋，有助于机体更好的吸收营养，补充所需要的能量。

第二：温热的牛奶

牛奶中含有蛋白质、钾、锌等微量元素，早晨喝一杯温热的牛奶，既可以增加体内的营养，同时也能够起到一定的润肠、暖胃的作用，但不建议在空腹状态下喝。

第三：粥

包括南瓜粥、红豆粥、山药粥、紫薯粥、皮蛋瘦肉粥等，好吃又养胃，同时也不会增加胃肠负担，容易消化与吸收。

第四：温性水果

如苹果、荔枝、大枣等，有助于清理肠道、振奋精神、提高新陈代谢。

晚餐吃什么好？

没有特殊的食物，要保证营养元素合理摄入，饮食要清淡，避免吃得太多、太饱，食物要由主食、蔬菜、蛋白质等组成，即为正餐。就食品的分类而言，主要包括以下方面：

1、主要食物：主要食物要注意粗细搭配，例如，可以把燕麦、高粱面、荞麦面等粗粮加到精面馒头里，这样可以补充维生素B，对晚上睡觉有好处。此外，合理搭配大豆和谷类食物，适量摄取纤维素，有利于肠道蠕动。不过，要避免在夜间大量摄入粗粮，以免突然摄入膳食纤维，延迟胃排空，导致夜间腹胀、消化不良等症状，也会影响睡眠;

2、蔬果：可以选择吃富含维生素和其它营养成分的叶类蔬菜，例如莴苣、芹菜等，可以补充维生素等营养元素;

3、其它：晚餐可以选择瘦肉、鸡肉、鱼虾类等富含优质蛋白的食物，吃适量可以补充人体所需的热量和营养。此外，要减少脂肪的摄取，比如少吃油炸食品、动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮等，以免脂肪摄入过多而影响消化。

此外，在夜间应尽量避免食用油炸食品、甜食、辛辣、生冷刺激性食物等，而且不能饮酒，不能吃太多，以免加重消化负担。高血压病人要控制食盐的摄入量，糖尿病人要严格控制糖的摄入量。有些人认为不吃夜宵有助于减肥，但这类观点并不正确，在晚上空腹时有可能引起诸如低血糖等不良反应，反而对身体有害。

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