来源: 最后更新:24-01-18 06:02:29
今天要说的不止是 “ 京东便利店 ” ,还会提到其他热门便利店的分析以及开便利店的收益如何,在最后还会说1种便利店的 “ 新模式 ”,希望您可以耐心看完。
证件那些没什么好说的,无非是几张相关资质许可证、营业执照等等。
首先东京便利店不收加盟费,收的是保证金,分为三档:
旗舰店:20000元精品店:10000元优品店:5000元这三个档次区别在于面积大小以及京东方面管理的深度,而我们大部分看到的都是第三档的优品店。
优品店、精品店其实大体跟普通的便利店没什么区别,用得只是京东的门头招牌,你只要进过这种便利店都知道,不管在货物品种、装修风格等等,每家都是不一样的,没有统一化。
所以在管理运营、选址、装修、租金都是由个人承担,这一套下来,初步估计费用在15~20万,地区不同会有浮动,主要体现在选址以及租金方面,如果本来就有店面基础,可以省去大部分的成本。
还有个条件,加盟店在京东渠道进货的比例至少保持在50%,讲通俗一点就是,你可以全部在京东进货,也可以一半在京东进货,另外一半可以安排自己的渠道货源,并且在店内至少设置一个货架,仅供京东货品的售卖。
京东便利店有4个优点:
一、招牌
自己设立的招牌与品牌招牌效果是有不同,比如 “ 翠花便利店 ” 跟 “ 京东便利店 ” ,京东受客的信任度要优于个人招牌,这也是加盟京东便利店的主要原因。
二、价格、货源
京东在各大城市设有 “ 本地仓 ” 在物流速度上是最快的,本身是两极仓储模式,依靠密度以及数量来降低成本,所以在产品价格上跟其他经销商有一定的优势,更便宜,也不需要到处找货源,而且最主要的是不需要囤货。
三、智能收银系统
只要是加盟京东便利店的,都会使用统一的 “ 收银系统 ” ,可以清晰地分析出便利店需要补充哪个品类的货源,这是对日常管理是非常有好处的。
四、线上、线下的连接
比如某地的消费者在京东线上购买产品后,下次线上购物时,就会推荐消费附近的京东便利店,别看这一小小的动作,在某种程度上是给你的个人店铺引流。
可能有人说这个功能很鸡肋,但我不这么觉得,觉得鸡肋的原因一般问题都是出现在地区、选址、个人运营方面。
与 “ 京东便利店 ” 相对等的还有一个叫 “ 天猫小店 ” ,这两家的加盟模式都是大同小异。
区别在保证金还有规定进货比例上,天猫小店的保证金是10000元,进货比例是30%,其他基本都是一模子刻出来的
如何选择,那就看个人的倾向,但是就 “ 便利店项目 ” 上,我有2个建议。
第一:
如果选择便利店创业,千万不要自己坐在里面,特别是对于20出头的年轻人,太浪费青春了,一坐就是一整天,当了老板却又变成了员工,创业的目的是更好地发挥资源,而不是呆在店里变相混吃等死,不然可能这么一坐就是一辈子。
两个方法:1、请人或者家人帮忙。2、成立无人销售。
现在京东便利直营店也已经开始实行 “ 无人销售 ” ,只要增设一台自助机就行,不放心的话就在店内多增设几个监控器,小偷小摸跑不掉,不过装修方面要下点功夫,年轻人是消费主力,也是为了迎合他们的口味,店铺可以小点在20平米左右也无所谓。
把时间多留给自己,继续发展其他方面,不要傻傻地坐着了。
第二:
便利店营收的高低,最重要的还是选址,有的日营业额只有1000~2000元,有的可以达到上万,正常30~40平米的便利店,一个月的流水都会至少保持在8万~12万,如果达不到,你就要好好想想了,不要因为所谓的品牌门头就随意选址,它本质上还是便利店,便利店跟其他行业不一样,别的是扎堆,越多同行越好,便利店是越少越好。
在盈利方面值得注意的是,烟酒等等一些低利润产品在日常销售的占比,便利店的利润主要来源于零食、饮料等等,而不是烟酒。烟酒的毛利大体都在10%~15%之间,而零食、饮料的毛利是在45%~55%之间,甚至更高。
如果你日营业保持在3000左右,那这两者的销量比例对你的利润有着非常大的影响,自己算一下就一清二楚了。
为什么有的便利店看起来生意很好,但是赚不到钱,就是因为消费者在产品上的选择,烟酒只不过是一种引流产品,这就关系到你的选址、运营、产品的种类、店内货物的摆放位置。
开便利店也是有学问的。
如果你觉得上述两种加盟显得LOW、不够高端,现在我就讲讲 “ 7 — 11 ”,等等一些相对高端的便利店,如果没兴趣可以跳过,直接查看便利店的新兴模式。
7—11的加盟分为A、B、C、D、V五种类型,但大部分的地区只开放A、D两种。
A:投资管理型
需要个人全额投资,法人、管理运营也都是个人完成,711方面给出的加盟费价格是43.2万元。如果是在北、上、广、深等一线大城市,费用要在80~100万区间,加上其他装修、设备成本大概估计总投入要在90~150万。
他不收管理费,但是每个月的毛利他要抽走38%,你每天的流水都是要经过711公司,所以他有精确的数据,然后结算完成后再给你定期结算,比如一个月一次结算一次,某个月的毛利是10万,他就要抽走3.8万,看清楚是毛利,不是净利。
D:委托管理型
他把现成已经开好的门店委托给你,但是这家店的所有权是711的,你只有经营权,不过费用要便宜很多,只要32.2万元,其他费用都由711承担。
门面月营收分配是这样的:
月利润小于4万,711抽52%月利润在4~10万,711抽68%月利润在10~22万,711抽78%反正就是一句话,赚得越多,他就抽得越多。
你可以理解为,你花了30多万给自己买了一份高薪工作。
而像相同档次的 “ 罗森 ” 、“ 全家 ” 等模式也大同小异,大概知道一下就好,主要还是费用上的差异。
最后,这是我觉得这篇文章最有看头的内容,“ 便利店新模式 ” :临期食品专卖
什么叫 “ 临期食品 ” ?
就是临近保质期而又没有过保质期的产品。
怎么判定?
按照相关标准来界定的时间为:
保质期1年,临期为到达保质期的前45天。保质期1个月,临期为到达保质期的前5天。保质期半个月,临期为到达保质期的前1~4天。为什么会说 “ 临期食品 ” 的项目是新的、好的模式?
其实在关于临期食品的概念不是刚刚才出现,大家在各大大型商超角落都可以看到临期食品的存在,比如蔬菜、水果、生鲜、等等都是低价促销。
但是这种新模式选择的是更为稳定的 “ 品牌酒水 ” 、 “ 品牌饮料 ” 、 “ 品牌零食 ” 等等品类。
新期与临期最大的区别在于,质量有保证但是价格只有原本的20%~50%,成本就更不用讲了,有没有需求?肯定有!而要做的就是整合稳定的临期食品货源以及渠道。
如果开一家 “ 临期食品专卖便利店 ” 相比传统便利店是不是更有竞争力?是不是更有辨识度?绝对是一个稀缺的存在。
这就相当于便利店界中的 “ 奥特莱斯 ” ,卖的是折扣价正品。
一箱15.9元的安慕希见过吗?
一瓶5.6元的星巴克瓶装咖啡见过吗?
100元钱可以买3大袋的品牌零食见过吗?
其实已经有专门的门店成立了,这家店叫 “ 好特卖 ” 。
好特卖(HotMaxx)在上海已开近50家连锁店,家家生意火爆,也从侧面看出当前大部分人的生活水平以及对折扣商品的巨大需求。
花更少的钱,买更好的商品,是这类群体的愿意,也是临期食品专卖店成立的初衷。
而现在资源还是处于零散阶段,大部分城市还未普及,对于我们普通人来说入场的门槛也是非常低,就算你手头只有5000元也可以做。
目前 “ 临期食品 ” 正在崛起,不过具有时效性,要想长期持续,就必须去寻找稳定可持续供应的货源。
敢踏出第一步就等于成功了一半,过了这村就没这店了。
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