上饶冬至吃什么（上饶人冬至吃什么）

来源：最后更新：24-02-10 12:20:48

导读：今天11时27分，我们迎来“冬至”节气，从这一天起，我国开始进入“数九寒天”时节，民间俗称“进九”，标志着寒冬到来。

　　上饶冬至传统

　　一、冬至传统

　　在我国北方许多地区，人们认为饺子有“消寒”之意，每年冬至日都有吃饺子的风俗，北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，在南方冬至，盛行吃汤圆，“圆”意味着“团圆”“，圆满”。

　　二、江西冬至

　　1、上饶

　　麻糍果，冬至，对于上饶人来说最重要的事情就是打麻糍果。热腾腾的糯米饭于石臼中，捣捶炼成香气四溢的麻糍果。数九寒天里，上饶人灌香肠、腌鱼肉、晾萝卜、打麻糍果，把生活过得热闹又精彩。

　　2、南昌

　　扫墓，吃热豆腐，冬至这天，南昌人有扫墓的习俗。南昌市民利用冬至节纪念祖宗，扫墓、整修坟墓，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。为了驱除寒冷，南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，喝一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。