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产后减肥吃什么最好 减肥期补铁真的很重要吗

来源: 最后更新:24-03-11 12:00:31

导读:对于很多妈妈来讲,产后减肥真的是一个让人很是头疼的话题。因为增肥总是很容易,但是减肥就是难上加难。特

对于很多妈妈来讲,产后减肥真的是一个让人很是头疼的话题。因为增肥总是很容易,但是减肥就是难上加难。特别是看到很多妈妈分享的“魔鬼减肥法”,真的让人有种想死的感觉:什么一天只吃2个苹果,坚持一个周;什么一顿只吃一份很小的沙拉,就连水都要少喝……

在这些减肥终极“大餐”中,妈妈们却忽略了一个问题,那就是减肥期补铁的重要性根本没有得到重视。

补铁对女性很重要!

很多宝妈分享都有减肥食谱,当看到那些残忍的“魔鬼减肥法”时真是深恶痛绝呀。

但现在也有一些减脂食谱还是比较科学的,相对来说,已经很不错了,但从学营养的角度出发,还是或多或少有些需要补充的,就比如补铁这块,很少有减脂食谱梨会引起足够重视;一是补铁的食材效果好的都是动物性食材,这些食材虽然含铁丰富,但脂肪含量也不少,所以都会避开。

但为了减少脂肪的摄入而放弃补血的好食材真的好吗?

1、为什么要补铁?

我们女性每个月都要损失不少血液,也就是丢掉了一部分血红素,如果膳食中铁供应不足,不能弥补这个损失,持续下去就会发生贫血;

贫血对女性的伤害极大,头晕、记忆力下降,体能下降,身体怕冷,消化吸收能力差,抵抗力差,易疲劳等等;

长期贫血,会导致工作、生活质量下降,进而影响一生的生活质量;

所以,我们女性要有红润的气色,充满活力的精神状态,就一定要得到足够的铁供应。

2、补铁怎么吃?

食物中的铁分“血红素铁”和“非血红素铁”,各种红色动物性食物中所含的铁是血红素铁。这种铁和人体血液中的铁是一个状态,容易被吸收利用,而且不会受到膳食中其它因素的干扰。

比如:肝、肾、心、脾等动物内脏和各种血液,还有红肉;很多减肥的朋友会刻意避开这样的食物,其实完全没必要完全断绝,因为一周吃1-2次这类食材,就会满足人体对铁一周的需要,所以不要担心一周吃一次铁会胖很多。

减肥不是立竿见影的事,我们要循序渐进,再不损害身体健康的情况下,让自己瘦下来。肝脏很好,也不适合多吃,因为它除了含铁丰富,也含丰富的VA,大量吃会中毒的,每周我们吃一次猪肝,一次25~40g左右即可,平常再摄入些牛肉。

还有植物性食物从食物成分表看,也含不少铁,但他们的吸收率不行,是“非血红素铁”,但它们也有其价值,搭配富含VC的蔬菜一起食用,也可以提高利用率,不过补铁还是要靠动物性食物哦~

因此,营养均衡也是减肥的宗旨。

3、肝脏不安全不敢吃

很多人面对肝脏,有种惧怕的心里,一是因为它是解毒器官,二是不敢烹饪,其实猪肝我们经过浸泡,反复冲洗,烹饪会除去大部分毒素的,没有想的那么可怕,况且实在不喜欢猪肝,也可以用鸡肝、鸡心、动物血来代替的,实在这些都不吃,就选择牛肉~

4、猪肝怎么吃?

孩子和女性都是非常要重视补铁的,猪肝都怎么做呢?

洋葱彩椒炒猪肝:

1、猪肝浸泡半小时去血水,再用流动水反复冲洗5-10分钟;

2、切薄片,用柠檬汁、少许生抽、盐、淀粉腌制10分钟;

3、锅内热油,小火,先炒猪肝,猪肝变色后加少许水,煮6-10分钟至熟,猪肝一定要煮透,所以一定要加水哦;

4、大火把水收干后转中火加洋葱、彩椒翻炒至软,再加少许盐调味即可出锅;

注:洋葱可以掩盖猪肝的腥的味道,彩椒富含VC,可以更好的提高铁的吸收利用率,平常我们做鸡肝、牛肉也可以这样搭配,既美味又起到营养素促进吸收的作用~

妈妈们要记住,健康的减肥方法才会得到一个健康的身体哦~~~~

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