来源: 最后更新:24-07-02 12:10:34
龙井茶的泡法视频(龙井茶玻璃杯冲泡视频)0 16:5百思特网8懂茶帝
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。
茶友“free”向懂茶帝提问:
朋友送了我一点龙井茶,想请教下该怎么泡这种茶?
懂茶帝综合西湖龙井资深茶人葛明玉等人观点:
冲泡西湖龙井要注意以下几点:
第一,投放方法采用中投法,高档绿茶多采用这种方法冲泡。先向杯中注少量热水,将茶叶拨入杯中,再冲水至七分满;或先投入茶叶,再注入少量热水温润茶叶,待茶叶舒展后注水至七分满,这就是中投法。二者可选其一。
第二,投茶量。茶与水的比例为1:50,标准投茶量是3克,可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。
第三,适用茶具。用盖碗或玻璃杯(壶)冲泡,冲水后杯盖不要立即盖上,以露边斜放为宜,以免闷熟绿茶芽叶,影响茶汤滋味。
第四,水温。像龙井这样的名优绿茶,冲泡水温以80℃左右的热水为宜,水烧开后,开盖晾一会儿,以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中,水温可略高,85℃左右。
第五,浸泡时间。冲泡龙井应快速出水,茶、水分离,前几泡10秒内就应出水,随着冲泡次数的增加,浸泡时间可适当延长。
背景知识:
“龙井茶醇,甘而不冽,齿颊留芳,啜之淡然,似乎无味,饮过总有一种太和之气,弥漫于齿颊之间。此无味之味乃至味也。”这是清代陆次云对龙井滋味的贴切描述。不仅龙井,好的百思特网绿茶味道大抵如此。
(本文由“懂茶帝”独家原创,如需转载,不得删减,并请注明出处。)
懂茶帝,邀请最懂茶的人为您答疑,可添加微百思特网信公众号:hcyd321,向懂茶帝咨询。
标签: [db:关键词]
美国众议院民主党人考虑要求拜登退出竞选
曾以“天降富二代”走红的麻辣王子工厂因汛情停工 所在园区工厂全面复工预计需一周
2024海盐消费券活动 海盐消费者协会电话是多少
海盐第六届膳博士年猪文化节暨膳博士腌腊季
桐乡免费停车的地方有哪些?(桐乡免费停车的地方有哪些好玩的)
温州瓯海区2024年春节期间烟花爆竹临时零售点
2024宁波中国银行甲辰龙年贵金属纪念币预约指南
2024宁波中行圆形金银纪念币图案+类型 宁波2021年纪念币哪里预约
2024宁波中国银行龙年梅花金银纪念币发行规格一览
2024宁波中行梅花形银纪念币多少钱 2021年30克梅花形精致银质纪念币
推荐十部国产盗墓题材电影(推荐十部国产盗墓题材电影有哪些)盗墓电影大全(推荐十部国产盗墓题材电影)1.《寻龙诀》由乌尔善执导
消息人士:若拜登退选,首选替代者可能是她 以色列游说美国调查阿迈勒·克鲁尼:她协助起诉内塔尼亚胡 推荐的6种自我缓解焦虑方法 如何自我缓解焦虑 三十而已王漫妮卖珠宝是哪一集 三十而已王漫妮卖珠宝是第几集