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孕妇能吃鱼尾吗？鱼尾有什么功效？

来源： 最后更新：22-07-30 06:18:03

孕妇是家里的重点保护对象，干什么都是小心翼翼的，饮食要很谨慎，就连睡觉的姿势也要很注意，那么孕妇能吃鱼尾吗？鱼尾有什么功效？

孕妇能吃鱼尾吗？鱼尾有什么功效？

孕妇在孕期是可以吃鱼尾的，不仅孕妇不被禁止吃鱼尾，鱼尾中的一些营养成分也可以在特殊时期对孕妇起到保健作用。
鱼尾的做法
酸梅木耳鱼尾汤

食材：木耳，鱼尾，姜片，香菜，葱，酸梅。
做法： 先将木耳提前泡软，撕成大小适中的块状，清洗干净香菜和葱，分别切段，鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。
清蒸鱼尾
食材：1条草鱼尾巴，花生油，生抽，姜，香葱。
做法：清洗干净鱼尾，切花刀放到盘子里，下面铺上姜块，上面撒上盐，放一些姜片在上面。在鱼尾中倒入适量料酒，放入冰箱30-60分钟冷藏，水烧开了以后，蒸8分钟。倒掉盘子里的蒸鱼水。在鱼身上撒入生抽和香葱=，锅烧热，加入花生油烧热，然后浇到鱼尾上。

鱼尾有什么功效？

1、美容养颜

鱼尾中含有丰富蛋白质，食用可以促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力，同时鱼尾中的维生素、不饱和脂肪酸，这些成分具有不错的抗氧化作用，食用可以抗击自由基，具有一定预防衰老，有美容养颜的作用。

2、提升记忆力
鱼尾高中含有丰富不饱和脂肪酸，这种成分可以穿透血脑屏障，活跃大脑细胞、增强记忆力，可以为大脑补充所需营养，鱼尾中含有一定卵磷脂，食用能够降低细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。
3、增强免疫力
鱼尾中同样含有不少蛋白质，进入体内之后会分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃鱼尾可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。
4、保护心血管
综上所述，鱼尾中含有丰富不饱和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性维生素等，这些成分不仅有利于促进大脑的发育生长，并且可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃鱼尾可以一定程度上预防心血管疾病。

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