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超实用的一岁幼儿营养辅食食谱分享 妈妈们快动手做起来

来源: 最后更新:22-08-24 10:03:03

导读:宝宝一岁是从母乳过渡到完全辅食的一个重要阶段,这个时期是给宝宝培养自主进食的关键时期,也是宝宝开始探

宝宝一岁是从母乳过渡到完全辅食的一个重要阶段,这个时期是给宝宝培养自主进食的关键时期,也是宝宝开始探索新事物的开始阶段,这个时候一岁幼儿的营养食谱有哪些呢?

绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,妈妈在设计宝宝的菜单时,应保证谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类的摄入,随着宝宝咀嚼能力加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯。

如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制脂肪的食用。下面咱们就来看看具体的营养食谱有哪些吧。

1岁幼儿营养食谱

胡萝卜山药粥

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

功效:胡萝卜含有多种维生素,山药具有开胃健脾的功效,能够促进宝宝肠胃蠕动,吸收更好。

1岁幼儿营养食谱

香菇蒸蛋

食材:香菇10克、胡萝卜10克、豌豆8克、鸡蛋一枚

做法:将鸡蛋打均匀。将香菇、胡萝卜切成丁煮熟后,加入蛋中调和,加冷水至八分满,继续搅拌至产生泡沫,这样鸡蛋被充分打散,蒸的蛋羹会比较嫩。水开后,将打好的混合原料上屉蒸8-10分钟,出锅加几滴香油即成。

功效:香菇有提高免疫力的作用,胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。

三鲜豆腐泥

食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。

做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

功效:豆腐的钙含量很高,在配搭肉类蛋白质,蔬菜可以更好的帮助宝宝进行钙的吸收。

营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

做法:

1、西兰花、金针菇过水后切碎

2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可

1岁幼儿营养食谱

刺猬丸子

食材:猪肉馅适量,鸡蛋一枚,江米50克,水淀粉10克,香油、料酒适量,葱末、姜末少许

做法:将江米用凉水泡半天,滤干水后待用。将猪肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、香油、味精、料酒、葱末、姜末、清水,用力搅拌,待有粘性时,搓成大小相等的丸子。将丸子逐个沾一层江米,放入盘内,上笼用大火蒸25分钟即成。

功效:江米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸等,为温补强壮食品,有补中益气,健脾养胃功效,对食欲不佳、胀腹泻有缓解作用。

小宝宝的饮食还是主宜清淡为主,不要盲目的给宝宝添加过多的盐,这样容易对宝宝肾脏造成负担,宝宝辅食也需要多样性,这样才能达到营养的全面吸收。

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