来源: 最后更新:23-04-26 09:14:21
1、主料:猪肝10克、宝宝粥米20克、油麦菜15克。
2、将猪肝洗净,切成小块,再反复冲洗干净。
3、将猪肝浸泡30分钟,直到冲洗没有过多血水为止。
4、将猪肝沥去水分,用柠檬汁去腥。
5、锅里烧一锅水,水开后,下入猪肝块煮熟。
6、猪肝煮好切开以后,看不到血丝的才可以,如果猪肝切开以后,里面是红色哒,那就还没熟,需要继续多煮一会。
7、用刀将猪肝细细的切成碎末状。
8、小宝宝吃最好把猪肝碎再过一遍筛,这样做出来的猪肝泥会非常细腻,用勺背儿使劲地碾压猪肝,把它们压过筛网。
9、这样猪肝就被压过去,变成很细腻的猪肝泥了。用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。
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