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  绿豆汤为什么煮出来是红色的 绿豆汤为什么煮出来是红色的怎么变绿

  夏季天气炎热，正是喝绿豆汤的最佳时期，绿豆汤性寒，食用之后有清热祛暑之效，但是平时在煮绿豆汤时都会发现，绿豆汤煮出来会变色，最后都是红色的，这是为什么呢？绿豆汤为什么煮出来是红色的呢？

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