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牛肚经过处理后再炒，更容易咀嚼和消化，洋葱青椒爆炒牛肚具体做法如下：1、牛肚放入高压锅中， 加入大料和适量的高度白酒。2、加入2勺老抽和少许的盐。3、大火煮开，气压阀叫后转为小火炖煮15分钟。4、卤好的牛肚切成丝，准备好
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