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正山小种属于红茶类，首创于福建省崇安县桐木地区，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。正山小种以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，也属于全发酵茶类。 -
正山小种是可以煮的，因为正山小种是全发酵差，不管是泡着喝还是煮着喝都能很好的激发其口感，不过煮的时候要注意方法，时间不能太长，一般盖上盖子加热到茶叶翻滚3分钟左右即可饮用，否则会导致茶汤口感偏苦，失去 -
1、一般正宗的正山小种茶条索粗壮，紧结匀整，色泽乌黑油润，而劣质正山小种条索纤细粗糙，光泽暗淡色泽不均；2、正宗正山小种松烟香气馥郁且纯正，而劣质正山小种为甜香味，香气冗杂清淡；3、正宗正山小种汤色红浓透亮，而劣质正山小 -
正山小种是红茶的一种，这种茶不但色泽诱人，而且茶香浓郁，有天然的花香气息存在，人们饮用以后有很不错的保健功效。但是只有采用正确的冲泡方法才能品尝到正山小种的醇香，如果泡制方法不当，对正山小种的保健功效 -
1、正山小种需要一包全泡，正山小种的具体泡法：准备5g正山小种干茶（一小包的量）、一壶沸水，茶水比例为1:30。2、先用沸水将茶具清洗干净然后倒掉，然后将5g正山小种茶置入盖碗中，水温为90℃，注水后盖上盖，等待7秒左右 -
1、原料：正山小种是一芽一叶、一芽两叶为原料制成，而金骏眉是采摘芽头制成。2、工艺：正山小种是通过马尾松熏制工艺制成，而金骏眉不经过烟熏。3、香气：正山小种为桂圆干味、松烟香，而金骏眉为花果蜜香。4、色泽：正山小种条索
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