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1、如果将毛肚切丝放热锅里煮，时间最好控制在5-10分钟，8分钟最好，煮的时间太短的话，毛肚中的病菌没有杀进，煮的时间太长的话，毛肚口感会很硬，吃起来味道会差不少；如果是将毛肚在火锅中涮的话，时间最好控制在3-5分钟。2 -
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1、颜色不一样，这是最直观的区别，白的，是处理过的，但不一定是有化学处理，用热水也能把肚肚洗白。黑的，是正常的颜色。2、来自不同饮食的牛。吃饲料长大的牛毛肚是黑色的，吃庄稼的牛毛肚都是白色的。 3、烹饪方法不同，白毛肚常 -
农业知识：很多人都喜欢吃毛肚，尤其是涮火锅的时候，可以说是必不可少的一种美食。毛肚除了可以作涮烫菜品外，还可烧、卤、炖及凉拌等，做法多样、口感鲜美。吃过这么多次毛肚，那么您知道 毛肚到底是什么动物身上的 吗？它又具备 -
农业知识：对于爱吃火锅的人来说，毛肚可是必点菜，那脆爽的口感简直是让人欲罢不能。那你知道 毛肚是什么动物身上的？长什么样子？和百叶的区别是啥吗？ 下面就来一探究竟吧。 一、毛肚是什么动物身上的？ 毛肚是牛身上的，是牛的瘤 -
毛肚和百叶有什么区别（毛肚和百叶有什么区别?千万别告诉我一黑一白）
农业知识：毛肚是吃火锅时常见的一种美食，其只要涮七上八下就可以食用，且口感很好，很受人们的欢迎，外形和百叶很像，但其实不是一种食物，那 毛肚和百叶有什么区别 ？怎么清洗？ 一、毛肚介绍： 1、毛肚是什么动物身上的？ 毛肚是牛身上 -
农业知识：一提起毛肚，想必大家吃火锅的时候都吃过，它是吃火锅很多人必选的一道食物，只需涮七上八下就可食用，但对于毛肚很多人没见过，也好奇是什么动物的，那 毛肚是牛的哪个部位 ？怎么洗才干净？ 一、毛肚介绍： 1、毛肚是什么动 -
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1、毛肚有臭味是不正常的现象，因为毛肚是经过清洗处理食材，一般是不会存在臭味的，如果毛肚有臭味的话，可能是因为毛肚变质腐败所导致的，所以有臭味的毛肚最好不要食用。2、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分 -
1、主料：毛肚适量、千张适量、芹菜适量、黄豆芽适量。2、辅料：玉米油适量、葱适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香葱适量、姜适量 -
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最佳答案毛肚在超市、菜市场、牛羊肉市场等地方可以买到。毛肚，是指牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质 -
毛肚是牛身上的，指的是牛的瘤胃，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素，具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效 -
最佳答案用清水冲洗毛肚表面，内层用温水清洗。将洗好的毛肚悬挂起来沥水，30~40分钟即可。将沥干的毛肚放入保鲜层中，待冷却后取出，用保鲜膜包裹起来。把包裹好的毛肚放入冷冻层进行24小时冷冻，冷冻好后取出放入-18度的地方 -
1、毛肚涮10-15秒即可，时间太长会影响口感，另外涮毛肚时讲究“七上八下”，将毛肚在锅中上下来回七八次即可。毛肚指的是牛的瘤胃，牛的一种复胃反刍动物，一共有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室，其中瓣胃被叫做百叶，瘤胃被叫做 -
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