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  炖鸡汤前炒和不炒的区别（炖鸡汤的三放三不放）

  1、去腥。鸡肉是具有一定腥味的，通常炖之前煸炒一下，会往里面加入适量的油、葱姜蒜、料酒等一定量的去腥食材，可以很好的起到去腥的作用，这时候再去炖鸡汤，可以使鸡汤喝起来的汤汁也会更加浓郁，所以这就是为什么鸡汤炖之前

  炖鸡汤前炒和不炒的区别  

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  煲鸡汤到底要不要焯水（煲鸡汤到底要不要焯水煲鸡汤的胡萝卜什么时候下锅）

  鸡汤是很常见的美食，其滋补性能较强，但是做法技巧较多，很多人煲鸡汤都在犹豫要不要焯水，下面就来具体说说这个焯水的问题，赶紧来学学吧。

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  炖鸡汤前炒和不炒的区别 炖鸡汤前炒和不炒的区别是什么

  我妈在做鸡汤的时候，会在炖之前炒一下，每次都是这样的，那么炖鸡汤前炒和不炒的区别？炖鸡汤前怎么炒鸡肉比较好？

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